孜然羊肉

羊肉切厚片用淀粉料酒一点点醋面粉和鸡蛋抓匀 然后多放点油 下锅炸炸至金黄捞出 葱一棵切段 拍2瓣蒜 姜片2片 辣椒一把 炒锅放一点油 热后下入辣椒翻炒出香味放入葱姜蒜翻炒几下放入炸好的羊肉。翻炒几下放入料酒 盐 酱油 白糖 美极 孜然在翻炒一会撒点香菜鸡精出锅。